Dieta kapuściana
(prezydencka)
Założenia diety kapuścianej (prezydenckiej):
Kapusta stanowi
cenne źródło witamin i innych niezbędnych dla organizmu związków.
Może w zupełności zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę C. Zarówno
świeża, jak i kiszona kapusta zwiększa aktywność przewodu
pokarmowego i reguluje pracę jelit, ma także szerokie właściwości
lecznicze. Kapusta kiszona jest wyjątkowo mało kaloryczna: 100 g ma
tylko 16 kcal.
Dieta zyskała popularność, dzięki plotce która mówiła że właśnie
dzięki niej prezydent Kwaśniewski zyskał piękną figurę. Została
opracowana dla pacjentów z problemami kardiologicznymi. Osoby, które ją
stosowały chudną nawet do 5kg/tydzień, jednak większość z nich wróci
do poprzedniej wagi (efekt Jojo). Polega na wprowadzeniu do jadłospisu
dużych ilości warzyw, które wypełniają żołądek (według autorów
likwidują także uczucie głodu). Bez ograniczeń można jeść zupę
jarzynową (zupa powinna składać się zawsze z kapusty) oraz warzywa i
owoce, zaś mięso i węglowodany są mocno ograniczone. Dieta ta nie
powinna być stosowana dłużej niż tydzień, jednak zalecane jest
podawanie do obiadu zupy kapuścianej.
Przepis na zupę I:
6 dużych cebul, 2 zielone papryki, puszka koncentratu pomidorowego,
gałązka selera naciowego i główka
kapusty. Przygotowanie: wszystkie składniki pokroić i ugotować
przyprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać kostkę rosołową
lub sos sojowy.
Przepis
na zupę II:
Zagotować 2 szklanki wody z małą puszką koncentratu pomidorowego i
poszatkowaną jedną główką kapusty.
Przykład
diety kapuścianej (prezydenckiej):
Śniadanie:
Do wyboru
1. 2 jajka i 3 łyżki wody wymieszać z solą i pieprzem, wylać na
patelnię. Dodać 30 g szynki. Do tego jedna kromka razowego chleba.
2. 2 kromki razowego chleba posmarować masłem, położyć 20 g chudego
białego sera, posmarować niskokaloryczną konfiturą.
3. 1 kromka pełnoziarnistego chleba z masłem, plasterek chudej wędliny,
1 pomidor.
4. 3 łyżki płatków owsianych wymieszać z 3 łyżkami chudego
jogurtu. 1 małe jabłko pokroić w kostkę i dodać do płatków.
Obiad:
Do wyboru
1. Ryba z kapustą.
2. Koszyczki z wędliny z kapustą.
3. Zupa z kapusty z ziemniakami.
4. Zapiekany bigos.
Kolacja:
Do wyboru
1. Placek z tartych kartofli z jabłkiem i kapustą, dodatkiem tuńczyka
i płatków owsianych.
2. Sałatka z kapusty, pomidorów, ziemniaków i szynki z dodatkiem
cykorii i natki pietruszki.
3. Czerwona kiszona kapusta z piersią indyczą, buraczkami, kawałkami
gruszki i chrupkim pieczywem.
4. Kromka chleba z kapustą posypaną kminkiem oraz plasterkami sera
oscypka (można pokropić olejem).
|
E-BOOKOWE BESTSELLERY
