Dieta doktora
Haya (niełączenia)
Założenia diety dr Haya (niełączenia):
Opracowana przez
amerykańskiego lekarza Williama Howarda Haya jest dietą niełączenia
produktów węglowodanowych z białkowymi. Produkty podzielił on na białkowe,
węglowodanowe i neutralne. Te ostatnie można łączyć ze wszystkimi
innymi. W ciągu dnia należy zjeść jeden posiłek oparty na węglowodanach,
jeden białkowy i jeden złożony z samych owoców lub warzyw. Posiłki
białkowe i węglowodanowe musi dzielić czterogodzinna przerwa. Z jadłospisu
eliminujemy cukier, sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane,
czekoladę, białe pieczywo, czerwone mięso, wędliny, piwo, alkohol,
ciasta, fast-foody, produkty w proszku. Rezygnujemy z potraw smażonych,
ostro przyprawionych oraz ciast z owocami i kremami. Owoce jemy na pusty
żołądek albo jako przekąskę między głównymi posiłkami. Jemy często,
ale mało - 3 posiłki i ewentualnie dwie przekąski. Pijemy między
posiłkami, nigdy w trakcie. Staramy się unikać tłuszczu, ponieważ
opóźnia on proces trawienia. Podział produktów na grupy wygląda
następująco:
Białkowe:
Warzywa strączkowe, jaja, mleko, jogurt, mięso, owoce (jabłka,
morele, kiwi, czereśnie, wiśnie, winogrona, grejpfruty, gruszki,
ananasy, porzeczki, truskawki, maliny, brzoskwinie, mandarynki, cytryny,
suszone śliwki), majonez, sos vinegret.
Węglowodanowe:
Zbożowe (ziarna, chleb razowy, płatki owsiane), ziemniaki, karczochy,
owoce słodkie (figi, banany, gruszki słodkie i dojrzałe, winogrona,
rodzynki), piwo.
Neutralne:
Tłuszcze (oleje roślinne, masło, margaryna, oliwa z oliwek), śmietana
słodka i kwaśna, warzywa (oprócz ziemniaków, szparagi, fasolka
szparagowa, buraki, cebula, szpinak, brukselka, kapusta, kalafior, por,
dynia, cukinia, seler, bakłażan, pieczarki, sałata, ogórek,
rzodkiewki, koperek, czosnek, czosnek, kiełki, dymka, cykoria), owoc
awokado, otręby, miód, wędliny, zioła.
Przykład
diety dr Haya (niełączenia):
Śniadanie:
Duża kiść winogron.
Obiad:
Makaron z sosem z oliwy z oliwek, czosnku, bazylii, orzeszków ziemnych.
Kolacja:
Pieczona pierś kurczaka, gotowane na parze brokuły i kalafior.
|
E-BOOKOWE BESTSELLERY
